炖排骨

独家
2475 浏览 57 收藏
收藏
随心4589
随心4589
＋ 关注


参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

炖排骨的用料

排骨 随意 冰糖 1把
姜片 5片 花椒 10粒
小米辣 2个 小葱 1/3根
料酒 2勺 酱油 2勺
盐 适量 蚝油 2勺

炖排骨的做法

炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨剁小块
炖排骨的做法图解2

步骤2

葱，姜，花椒，小米辣
炖排骨的做法图解3

步骤3

锅中烧开水，放排骨
炖排骨的做法图解4

步骤4

撇去浮沫
炖排骨的做法图解5

步骤5

2分钟左右，捞出，再过一下温水，清洗一下杂质
炖排骨的做法图解6

步骤6

捞出备用
炖排骨的做法图解7

步骤7

锅中放油，放冰糖
炖排骨的做法图解8

步骤8

小火炒化
炖排骨的做法图解9

步骤9

等冰糖完全融化
炖排骨的做法图解10

步骤10

放排骨，煸炒
炖排骨的做法图解11

步骤11

待排骨微黄
炖排骨的做法图解12

步骤12

放葱，姜，花椒，小米辣
炖排骨的做法图解13

步骤13

放酱油
炖排骨的做法图解14

步骤14

放料酒
炖排骨的做法图解15

步骤15

不断翻炒
炖排骨的做法图解16

步骤16

加入热水
炖排骨的做法图解17

步骤17

放盐，蚝油，大火烧开，小火炖半个小时
炖排骨的做法图解18

步骤18

太香了

炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-24 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载

炖排骨的全部作品

上传我做的这道菜

炖排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炖排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 炖排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活