剁椒金针菇

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心净自无尘
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剁椒金针菇的用料

金针菇 500克 青红泡椒 少许
姜蒜末 少许

剁椒金针菇的做法

剁椒金针菇的做法图解1

步骤1

姜蒜切末，青红泡椒洗去盐分，切末，
剁椒金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇洗净，去除根部，撕成小簇，
剁椒金针菇的做法图解3

步骤3

起锅烧水，下入金针菇焯水，
剁椒金针菇的做法图解4

步骤4

把金针菇煮软，
剁椒金针菇的做法图解5

步骤5

金针菇煮软后，滤水取出，
剁椒金针菇的做法图解6

步骤6

另外起锅烧油，油热后，下入姜蒜末，青红泡椒，爆香，
剁椒金针菇的做法图解7

步骤7

下入金针菇，
剁椒金针菇的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，
剁椒金针菇的做法图解9

步骤9

调味： 不加盐，味精，鸡精，白糖， 生抽，蚝油，白醋，
剁椒金针菇的做法图解10

步骤10

再次翻炒均匀，
剁椒金针菇的做法图解11

步骤11

起锅装盘，
剁椒金针菇的做法图解12

步骤12

制作完成。

剁椒金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-23 · 云南

©本菜谱的做法由 心净自无尘 编写，未经授权不得转载
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