黄焖鸡

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黄焖鸡的用料

大鸡腿 2～3 个 香菇 5、6 朵
红椒、青椒 各1个 姜 6、7片
老抽 1汤勺 生抽 2 汤勺
黄豆酱 3 勺 排骨酱 1 勺
料酒 2汤勺 冰糖 适量
八角 2、3 个 葱 1 根
洋葱 半个

黄焖鸡的做法

步骤1

姜切片 香菇切薄片 土豆滚刀切块 青椒切块 鸡肉切块，冷水下锅加葱姜，焯水 准备一碗料汁两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱，少许盐

步骤2

油热下冰糖，炒至枣红色，倒入鸡肉翻炒 紧接着下葱姜干辣椒翻炒，再下酱汁，把所有食材放进去，加水 闷煮15-20分钟

步骤3

最后把青红椒加上翻炒出锅

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-26 · 广东省

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    / 4 黄焖鸡的做法步骤

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