肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜

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肉沫蒜苔，肉肉和蒜苔都是小颗粒的，特别入味，拌上米饭加一些低卡沙拉酱，真的超下饭，每次宝宝都要吃上一大碗，

下饭菜的用料

蒜苔 猪肉
姜面 大料面
十三香 盐
蚝油 白糖
蔬菜鲜 花椒面

下饭菜的做法

肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜的做法图解1

步骤1

猪肉洗净切成块，肥瘦比例3:7
肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜的做法图解2

步骤2

绞肉机绞成肉馅，一定要绞的，切出来的肉小丁不入味儿，还会发硬
肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜的做法图解3

步骤3

蒜苔洗干净切成小丁
肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜的做法图解4

步骤4

切好放在一边
肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜的做法图解5

步骤5

锅里放入适当油，油热一点放姜面，花椒面，大料面十三香适量，稍微用油炸香一下
肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜的做法图解6

步骤6

放入猪肉馅儿中火煸炒
肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜的做法图解7

步骤7

肉馅儿变色了放入适量料酒去腥
肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜的做法图解8

步骤8

然后煸炒3分钟后放生抽
肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜的做法图解9

步骤9

放老抽适量上色
肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜的做法图解10

步骤10

一些白糖提鲜
肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜的做法图解11

步骤11

这里肉馅儿放一些盐给肉入味儿，煸炒肉沫变色熟透
肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜的做法图解12

步骤12

加入蒜苔丁
肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜的做法图解13

步骤13

翻炒大概5分钟后，再补放一点盐提味儿，蒜苔越炒越好吃，所以一直中火翻炒就好
肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜的做法图解14

步骤14

最后感觉快出锅之前3-5分钟放蚝油
肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜的做法图解15

步骤15

快出锅时放一点蔬菜鲜，或者鸡精提味儿。不喜欢不放也可以。
肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜的做法图解16

步骤16

最后，成品出来啦～宝宝吃的开心的跳舞了。亲亲们，拌饭加上点儿低卡沙拉酱太好吃啦！

下饭菜的烹饪技巧

全程中火炒，蒜苔炒的久一点好吃最后拌饭放一些低卡沙拉酱～好吃到起飞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-01 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 欣saiq 编写，未经授权不得转载

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