高丽参鸡汤

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入夏，以热治热。选当季童子鸡，葱花，姜片，高丽参，小火慢炖至骨肉分离，入口清香，随即回甘漫溢。夏日外热内寒，唯此热汤能以温润之力滋养五脏，以汗祛湿，以参补气。小嘬一口，额头沁出薄汗，通透舒爽——真正的养生，从不依赖冰冷对抗，而是用一碗亲手熬煮的温热，去拥抱季节。
参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

高丽参鸡汤的用料

鸡 半只 正官庄高丽参 3片
葱 1段 姜 50g
盐 2g 香菜 2根

高丽参鸡汤的做法

#立夏第一碗，参养好精气#高丽参鸡汤的做法图解1

步骤1

鸡块汆水
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参鸡汤的做法图解2

步骤2

珐琅锅放入葱花、姜片、高丽参片
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参鸡汤的做法图解3

步骤3

放入汆水的鸡块
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参鸡汤的做法图解4

步骤4

大火烧开转中火，炖40分钟，关火加入盐、香菜
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参鸡汤的做法图解5

步骤5

汤鲜味美

高丽参鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-12 · 山东省

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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