仙女养生局｜清甜党参鸡汤，生活总要有点汤气

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清甜党参鸡汤的用料

【主料】 鲜土鸡 半只
【辅料】 新鲜党参 2 根
老姜 1 块 红枣 10 颗
【其他】 猪油（炒鸡用） 适量
花雕酒（焯水用） 2 勺

清甜党参鸡汤的做法

#地道川味有豪吉#仙女养生局｜清甜党参鸡汤，生活总要有点汤气的做法图解1

步骤1

土鸡洗净后冷水下锅，锅中放花雕酒，水开后打去浮沫，捞出冲洗干净，切大块。
#地道川味有豪吉#仙女养生局｜清甜党参鸡汤，生活总要有点汤气的做法图解2

步骤2

热锅冷油，猪油熬化后放入鸡块，煸炒至鸡皮表面微黄出香味。
#地道川味有豪吉#仙女养生局｜清甜党参鸡汤，生活总要有点汤气的做法图解3

步骤3

砂锅提前烧水，水开放入炒好的鸡块，以及辅料中的全部食材。
#地道川味有豪吉#仙女养生局｜清甜党参鸡汤，生活总要有点汤气的做法图解4

步骤4

汤再次烧开后，转小火炖煮 2 小时（按鸡的品种决定时间）。
#地道川味有豪吉#仙女养生局｜清甜党参鸡汤，生活总要有点汤气的做法图解5

步骤5

天冷多喝汤吧～

清甜党参鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-29 · 四川省

©本菜谱的做法由 亦兮_ 编写，未经授权不得转载
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