高丽参北极虾海鲜豆腐汤

高丽参北极虾海鲜豆腐汤

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奶白奶白的汤底，嫩滑豆腐在舌尖轻轻化开，高丽参的温润悄悄融入其中。裙带菜和加拿大北极虾携着海的鲜甜，让整碗汤清淡却不失丰盈。

高丽参北极虾海鲜豆腐汤的用料

高丽参（泡参好的水不要丢掉） 2片 加拿大北极虾 250克
贻贝 200克 裙带菜 20克
嫩豆腐 1块 鸡蛋 2个
鱿鱼花 3小条 盐 3克
鸡精 3克 黑胡椒 5克
枸杞 9粒

高丽参北极虾海鲜豆腐汤的做法

#立夏第一碗，参养好精气# 高丽参北极虾海鲜豆腐汤的做法图解1

步骤1

高丽参泡水，备用。
#立夏第一碗，参养好精气# 高丽参北极虾海鲜豆腐汤的做法图解2

步骤2

洗干净的贻贝上锅蒸20分钟。
#立夏第一碗，参养好精气# 高丽参北极虾海鲜豆腐汤的做法图解3

步骤3

蒸好贻贝去壳去丝，放在碗里备用。
#立夏第一碗，参养好精气# 高丽参北极虾海鲜豆腐汤的做法图解4

步骤4

锅中煎2个鸡蛋，鸡蛋要多煎一会。
#立夏第一碗，参养好精气# 高丽参北极虾海鲜豆腐汤的做法图解5

步骤5

煎好的鸡蛋切成小块。
#立夏第一碗，参养好精气# 高丽参北极虾海鲜豆腐汤的做法图解6

步骤6

放回锅中，加开水和嫩豆腐，倒入泡高丽参水，2片参，盖上锅盖焖煮3分钟。
#立夏第一碗，参养好精气# 高丽参北极虾海鲜豆腐汤的做法图解7

步骤7

再依次放入裙带菜、北极虾、鱿鱼花、贻贝。
#立夏第一碗，参养好精气# 高丽参北极虾海鲜豆腐汤的做法图解8

步骤8

开始调味：盐、鸡精、黑胡椒、枸杞搅拌均匀。
#立夏第一碗，参养好精气# 高丽参北极虾海鲜豆腐汤的做法图解9

步骤9

盖上锅盖再焖煮2分钟即可。

高丽参北极虾海鲜豆腐汤的烹饪技巧


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创建时间:2026-05-13 · 北京市

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