高丽参鸡汤

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今天炖了高丽参鸡汤，用的是正官庄高丽参，韩国百年老字号，6年根原枝参，品质有保证，这次拿它炖了半只土鸡，汤汁鲜美，炖出来那个汤色透亮透亮的，鸡肉软烂得筷子一夹就散。汤刚入口先是鲜，然后是参香的甘润。还放了枸杞，甜丝丝的，中和得刚刚好。
参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

高丽参鸡汤的用料

土鸡 半只 高丽参 4片
枸杞 适量 盐 适量

高丽参鸡汤的做法

#立夏第一碗，参养好精气#高丽参鸡汤的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参鸡汤的做法图解2

步骤2

今天用到了正官庄的高丽参片
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参鸡汤的做法图解3

步骤3

土鸡已经后放入锅中，不用焯水，水开后撇去浮末
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参鸡汤的做法图解4

步骤4

加入高丽参片炖1小时左右
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参鸡汤的做法图解5

步骤5

出锅前加几粒枸杞和适量盐调味即可
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参鸡汤的做法图解6

步骤6

汤中有淡淡的参香，清爽不油腻
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参鸡汤的做法图解7

步骤7

美味

高丽参鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-15 · 山东省

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 焯 季节 夏 立夏
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