高丽参蒸鹅蛋羹

高丽参蒸鹅蛋羹

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今天用高丽参蒸了鹅蛋羹，特别好吃！鹅蛋补气血、益五脏，滋补力足；高丽参补气养阴、安神固本，提振精气神。二者搭配温和滋补不上火，特别适合初夏温补、祛疲劳、养心神。
参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

高丽参蒸鹅蛋羹的用料

高丽参 2克 鹅蛋 2个
热水 适量 盐 少许
生抽 少许 香油 少许

高丽参蒸鹅蛋羹的做法

#立夏第一碗，参养好精气#高丽参蒸鹅蛋羹的做法图解1

步骤1

准备食材
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参蒸鹅蛋羹的做法图解2

步骤2

高丽参加适量开水浸泡30分钟
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参蒸鹅蛋羹的做法图解3

步骤3

将鹅蛋打入碗中，倒入浸泡过的高丽参水（蛋与水比1:1.4）
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参蒸鹅蛋羹的做法图解4

步骤4

加少许盐调味
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参蒸鹅蛋羹的做法图解5

步骤5

搅拌均均过滤两遍
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参蒸鹅蛋羹的做法图解6

步骤6

倒入碗中，盖保鲜膜，用牙签扎几个眼，凉水上锅大火煮开后蒸10分钟
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参蒸鹅蛋羹的做法图解7

步骤7

加入参片在蒸5分钟即可
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参蒸鹅蛋羹的做法图解8

步骤8

蒸好加少许生抽和香油调味
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参蒸鹅蛋羹的做法图解9

步骤9

撒少许葱花
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参蒸鹅蛋羹的做法图解10

步骤10

美味！

高丽参蒸鹅蛋羹的烹饪技巧

感冒发烧、上火长痘、孕期、体质燥热者暂不吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-20 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
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