西红柿炖牛肉

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西红柿炖牛肉是经典家常菜，鲜嫩牛肉搭配酸甜番茄慢炖而成。汤汁浓郁醇厚，肉质软烂入味，酸甜口感解腻开胃，荤素搭配营养均衡，下饭又暖心。

西红柿炖牛肉的用料

牛肉 1500g 西红柿 4个
蒜 半头 小葱 适量
老抽 1勺 盐 适量
生抽 2勺

西红柿炖牛肉的做法

西红柿炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛腩切块，放入水中浸泡出血水，可以放点葱段～
西红柿炖牛肉的做法图解2

步骤2

准备八角两颗，花椒一点，香叶四片，桂皮一段
西红柿炖牛肉的做法图解3

步骤3

注备适量葱姜蒜
西红柿炖牛肉的做法图解4

步骤4

注备四个西红柿切成块
西红柿炖牛肉的做法图解5

步骤5

起锅烧油放入葱姜蒜
西红柿炖牛肉的做法图解6

步骤6

放入八角桂皮，香叶，花椒
西红柿炖牛肉的做法图解7

步骤7

放入牛肉开始翻炒
西红柿炖牛肉的做法图解8

步骤8

放入两勺豆瓣酱
西红柿炖牛肉的做法图解9

步骤9

放入适量番茄酱
西红柿炖牛肉的做法图解10

步骤10

炒到这样就可以啦
西红柿炖牛肉的做法图解11

步骤11

放入清水没过牛肉
西红柿炖牛肉的做法图解12

步骤12

放点花椒粉和胡椒粉，生抽老抽盐适量
西红柿炖牛肉的做法图解13

步骤13

放入电高压锅，西红柿放在上边，按下牛肉键，大约50分钟
西红柿炖牛肉的做法图解14

步骤14

出锅感觉不咸可以再放点盐，放点西红柿，软烂入味，香气扑鼻～

西红柿炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-22 · 河北省

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