火龙果软欧

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火龙果软欧的用料

▲面团: 高筋面粉 200克
糖 20克 牛奶 75克
火龙果泥 60克 耐高糖酵母 3克
黄油 15克 盐 2克
▲馅料: 草莓果酱 适量

火龙果软欧的做法

#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果软欧的做法图解1

步骤1

火龙果料理机打成果泥。 面团部分，除黄油和盐，全部加入厨师机，低档打出粗膜，加入软化黄油和盐，打出手套膜，28°~30°发酵一小时。
#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果软欧的做法图解2

步骤2

取出排气，均分六份，擀成长方形，包入草莓酱，卷起，收口捏紧朝下，整成贝果状。
#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果软欧的做法图解3

步骤3

36°发酵半小时，筛上面粉。
#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果软欧的做法图解4

步骤4

烤箱180°预热
#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果软欧的做法图解5

步骤5

中下层烤18分钟左右，最后五分钟盖锡纸
#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果软欧的做法图解6

步骤6

烤好后取出晾凉
#鹰唛炼奶 好味秘诀#火龙果软欧的做法图解7

步骤7

好吃~

火龙果软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-23 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载
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