懒人什锦炒饭

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梦梦小仙女儿~
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中午一个人在家，不想老吃食堂和外卖，又想菜品全、健康，为了快速出餐就一锅炒了！实测味道不错！

懒人什锦炒饭的用料

菜籽油 少许 隔夜饭 一至二两
胡萝卜丁 适量 豌豆/青豆 适量
玉米粒儿 半根玉米 鸡蛋 1个
猪肉臊子 适量 葱花 适量
盐 适量 生抽 酌情
白胡椒粉 少许 花椒面 酌情
（虾） 三四只 （香菇） 约4朵

懒人什锦炒饭的做法

懒人什锦炒饭的做法图解1

步骤1

1.思路类似于扬州炒饭！食材主打——红黄绿，好看 开胃！红的如胡萝卜，黄的差不多半截玉米，绿的如青豆、豌豆。 2.鸡蛋是常客，一般家里都有！另外如果平时下面用的猪肉臊子建议也放上，增香主要靠这两个！ 3.其他食材酌情，比如虾仁，蘑菇，总之冰箱里有什么放什么——营养全面。 4.相关食材可以提前解冻、备好，切成碎丁。
懒人什锦炒饭的做法图解2

步骤2

适量菜籽油下锅，再放猪肉臊子，下各种耐炒食材和隔夜米饭，炒一会儿之后，放点白胡椒粉提鲜。
懒人什锦炒饭的做法图解3

步骤3

再放适量盐，想增加色泽可酌情放生抽
懒人什锦炒饭的做法图解4

步骤4

最后撒上一把绿油油的香葱花。
懒人什锦炒饭的做法图解5

步骤5

快速出餐，营养全面，香味扑鼻，推荐！

懒人什锦炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-26 · 四川省

©本菜谱的做法由 梦梦小仙女儿~ 编写，未经授权不得转载
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