夏日开胃神菜｜零失败！懒人直接闭眼做

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夏天一到，就馋那一口冰凉爽口的熟醉虾 可自己调汁，花雕、生抽、冰糖、香料……比例总拿不准 调出来容易发苦，味道不好吃 如何轻松在家复刻熟醉虾？ 教你一招！用“太太乐”汤之鲜汤底调味料（青梅花雕熟醉汁） 精心配比的花雕酒香，融合青梅果酸 果香浓郁，口感甜柔 简单三步，一泡即享 比餐厅的还好吃！ 简单三步跟着做，零失败 食材及调味料： 大头虾300g、姜片15g、葱段20g、柠檬50g “太太乐”汤之鲜汤底调味料（青梅花雕熟醉汁）1包 制作步骤： 第一步：大头虾去长须洗净；柠檬切片备用 第二步：锅中加水煮开，放姜片、葱段、大头虾，大火煮2-3分钟至虾身完全变红 第三步：虾捞出，放入冰水中浸泡5分钟 第四步：取干净容器，摆入大头虾，放上柠檬片，倒入1包“太太乐”汤之鲜汤底调味料（青梅花雕熟醉汁）没过虾身 第五步：密封冷藏浸泡12小时即可享用

懒人直接闭眼做的用料

大头虾 300g 姜片 15g
葱段 20g 柠檬 50g
“太太乐”汤之鲜汤底调味料（青梅花雕熟醉汁） 1包

懒人直接闭眼做的做法

步骤1

大头虾去长须洗净；柠檬切片备用

步骤2

锅中加水煮开，放姜片、葱段、大头虾，大火煮2-3分钟至虾身完全变红

步骤3

虾捞出，放入冰水中浸泡5分钟

步骤4

取干净容器，摆入大头虾，放上柠檬片，倒入1包“太太乐”汤之鲜汤底调味料（青梅花雕熟醉汁）没过虾身

步骤5

密封冷藏浸泡12小时即可享用

懒人直接闭眼做的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-27 · 上海

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 煮 太太乐 酸 微酸
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