蒜蓉黄瓜炒虾仁

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Joe_乔
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蒜蓉黄瓜炒虾仁，配上煮熟的胡萝卜，加点生抽酱油，不加辣椒，小朋友也特别喜欢哦～

蒜蓉黄瓜炒虾仁的用料

虾 1000克 蒜 20瓣
植物油 适量 盐 少许
黄瓜 1根 胡萝卜 1根
老抽 1勺 生抽 3勺

蒜蓉黄瓜炒虾仁的做法

蒜蓉黄瓜炒虾仁的做法图解1

步骤1

拿出2个大蒜，剥皮，打成蒜蓉
蒜蓉黄瓜炒虾仁的做法图解2

步骤2

虾仁用生抽➕淀粉腌制，放点葱姜水
蒜蓉黄瓜炒虾仁的做法图解3

步骤3

胡萝卜焯水，煮熟，黄瓜切丁
蒜蓉黄瓜炒虾仁的做法图解4

步骤4

锅中烧热油，油冒烟开始加入蒜蓉
蒜蓉黄瓜炒虾仁的做法图解5

步骤5

小火炒蒜蓉，加入盐、鸡精、适量老抽、生抽
蒜蓉黄瓜炒虾仁的做法图解6

步骤6

加入蚝油调色增味
蒜蓉黄瓜炒虾仁的做法图解7

步骤7

蒜蓉炒香以后放入虾翻炒，炒变色以后放入焯过水的胡萝卜
蒜蓉黄瓜炒虾仁的做法图解8

步骤8

加入黄瓜丁翻炒
蒜蓉黄瓜炒虾仁的做法图解9

步骤9

兑一碗淀粉水➕生抽➕盐、鸡精等调味料
蒜蓉黄瓜炒虾仁的做法图解10

步骤10

导入淀粉水翻炒，放点白胡椒粉
蒜蓉黄瓜炒虾仁的做法图解11

步骤11

出锅～大人小孩都爱吃

蒜蓉黄瓜炒虾仁的烹饪技巧

蒜蓉炒的时候关小火，否则会焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-27 · 四川省

©本菜谱的做法由 Joe_乔 编写，未经授权不得转载
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