高丽参瘦肉水

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立夏第一碗，参养好精气 “好参相伴，立夏心安，每一餐都是元气助攻” 豆果美食 × 正官庄暖心企划 以食为序，以参为伴 把科学清润的滋补，融入立夏三餐 让日常晨起有精气 伏案有能量，夜晚睡得香 吃好每一顿，状态稳如山 无论日常调理，还是备考冲刺 都能以清润食补，守护夏日精气
参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

高丽参瘦肉水的用料

瘦肉 120克 高丽参 1包
料酒 1勺 盐 少许
矿泉水 1小碗

高丽参瘦肉水的做法

#立夏第一碗，参养好精气#高丽参瘦肉水的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参瘦肉水的做法图解2

步骤2

正官庄作为全球销售额第一的人参品牌，本次和豆果美食合作，主打「科学清润的滋补」，把高丽参融入立夏三餐，适配夏季身体的消耗需求。
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参瘦肉水的做法图解3

步骤3

撕开一包放入小碗中
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步骤4

用40度的温水浸泡
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参瘦肉水的做法图解5

步骤5

瘦肉炖碎后放入炖盅内，用手按压紧实，倒入矿泉水（不要太多，留出装高丽参水的容量），放入冰箱冷藏2小时
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参瘦肉水的做法图解6

步骤6

取出来放入炖锅中，隔水炖1个半小时
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参瘦肉水的做法图解7

步骤7

揭开盖子
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步骤8

将浸泡好的高丽参连水一起倒入炖盅
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参瘦肉水的做法图解9

步骤9

再炖30分钟，根据自己口味放点盐
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参瘦肉水的做法图解10

步骤10

清甜美味
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参瘦肉水的做法图解11

步骤11

立夏暑气渐盛，人容易疲倦乏力，而高丽参温而不燥，适合温和补气，帮助应对晨起困倦、伏案乏力、备考消耗等场景，主打“日常清润食补，守护夏日精气”

高丽参瘦肉水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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