小油条

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小😋鹿
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嘴馋在家炸小油条，差一碗热乎胡辣汤配着吃

小油条的用料

面粉 5克 水 320克
发酵粉 5克 盐 10克
小苏打 3克 鸡蛋 2个

小油条的做法

小油条的做法图解1

步骤1

以上所有材料全部混合，面团偏湿偏软，不用费劲多揉，随便揉成团就行
小油条的做法图解2

步骤2

装进盆里密封醒发2小时，看面团状态醒到位就可以，不用卡死时间
小油条的做法图解3

步骤3

案板全程抹油防粘，直接揪剂子，大小随心，刮板切成长条即可
小油条的做法图解4

步骤4

油温烧热
小油条的做法图解5

步骤5

下锅炸到金黄蓬松
小油条的做法图解6

步骤6

捞出控油就搞定

小油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 小😋鹿 编写，未经授权不得转载
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