✅酸甜开胃的蓝莓冻撞奶‼️学会了去摆摊

精品
1.6万 浏览 157 收藏
收藏
飞燕飘舞
飞燕飘舞
＋ 关注

今日份饮品给大家分享酸甜开胃的蓝莓冻撞奶，顺滑Q弹超好喝，喜欢的小伙伴，学会了可以去摆摊啦！

蓝莓冻撞奶的用料

白凉粉 60克 冰糖 50克
蓝莓 125克（1盒） 水 1200克
椰奶 适量

蓝莓冻撞奶的做法

✅酸甜开胃的蓝莓冻撞奶‼️学会了去摆摊的做法图解1

步骤1

准备好食材，蓝莓提前用淀粉水浸泡一会，再次洗净备用。
✅酸甜开胃的蓝莓冻撞奶‼️学会了去摆摊的做法图解2

步骤2

蓝莓捣碎加入冰糖，也可以放白糖或者代糖。
✅酸甜开胃的蓝莓冻撞奶‼️学会了去摆摊的做法图解3

步骤3

小火不停搅拌至冰糖融化蓝莓颜色析出。
✅酸甜开胃的蓝莓冻撞奶‼️学会了去摆摊的做法图解4

步骤4

加入1200克水。
✅酸甜开胃的蓝莓冻撞奶‼️学会了去摆摊的做法图解5

步骤5

大火烧开转中火煮3分钟。
✅酸甜开胃的蓝莓冻撞奶‼️学会了去摆摊的做法图解6

步骤6

捞出蓝莓果皮后把锅中液体过筛一遍，再重新倒入锅中
✅酸甜开胃的蓝莓冻撞奶‼️学会了去摆摊的做法图解7

步骤7

加入配方中的白凉粉搅匀。
✅酸甜开胃的蓝莓冻撞奶‼️学会了去摆摊的做法图解8

步骤8

再次煮开后关火。
✅酸甜开胃的蓝莓冻撞奶‼️学会了去摆摊的做法图解9

步骤9

晾至60度左右灌入瓶子中放置凝固。
✅酸甜开胃的蓝莓冻撞奶‼️学会了去摆摊的做法图解10

步骤10

倒入椰奶或者酸奶、牛奶、乳酸菌饮品搅碎即可享用了。
✅酸甜开胃的蓝莓冻撞奶‼️学会了去摆摊的做法图解11

步骤11

成品图
✅酸甜开胃的蓝莓冻撞奶‼️学会了去摆摊的做法图解12

步骤12

成品图
✅酸甜开胃的蓝莓冻撞奶‼️学会了去摆摊的做法图解13

步骤13

成品图
✅酸甜开胃的蓝莓冻撞奶‼️学会了去摆摊的做法图解14

步骤14

成品图

蓝莓冻撞奶的烹饪技巧

1、蓝莓捣碎熬煮一会儿，里面的花青素更容易析出，颜色会更好看。 2、冰糖可以换成代糖，做出来的水果冻更低卡，喝起来无负担。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-19 · 湖北省

©本菜谱的做法由 飞燕飘舞 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煮 拌 冻 甜
上传我做的这道菜

蓝莓冻撞奶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > ✅酸甜开胃的蓝莓冻撞奶‼️学会了去摆摊

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 ✅酸甜开胃的蓝莓冻撞奶‼️学会了去摆摊的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活