梅子酒渍加拿大北极虾沙拉

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看球不熬夜，早餐来补血，熬夜看球后的清晨，补血早餐少不了高蛋白加持——用梅子酒渍过的加拿大北极虾沙拉，清爽解腻，爽口又减脂，一口唤醒疲惫的身体。
参与活动: #看球不熬夜，早餐来补血#

梅子酒渍加拿大北极虾沙拉的用料

加拿大北极虾 200克 黄桃罐头 1块
梅子酒 70毫升 黄桃汤汁 110毫升
小茴香 少量 芦笋 100克
吉利丁片 20克

梅子酒渍加拿大北极虾沙拉的做法

#世界杯早餐我承包# 梅子酒渍加拿大北极虾沙拉的做法图解1

步骤1

用梅子酒、黄桃罐头汤汁、盐、黑胡椒碎，调好的料汁，一半倒入北极虾放冰箱腌渍。
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步骤2

20克吉利丁片剪小块放入清水中泡软。
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步骤3

锅中倒入100毫升黄桃汁80毫升清水煮开后关火；继续加20毫升梅子酒，和泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片充分融化，等汤汁变得清透。
#世界杯早餐我承包# 梅子酒渍加拿大北极虾沙拉的做法图解4

步骤4

倒入容器中送入冰箱冷藏定型。
#世界杯早餐我承包# 梅子酒渍加拿大北极虾沙拉的做法图解5

步骤5

黄桃切丁、芦笋切段后放入开水中放橄榄油和少量盐煮熟捞出备用。
#世界杯早餐我承包# 梅子酒渍加拿大北极虾沙拉的做法图解6

步骤6

凝固好的酒冻用小刀划成小块，用勺子滑散。
#世界杯早餐我承包# 梅子酒渍加拿大北极虾沙拉的做法图解7

步骤7

取出腌制好的加拿大北极虾放芦笋段和黄桃丁、放入酒冻、浇入剩下的料汁搅拌均匀。
#世界杯早餐我承包# 梅子酒渍加拿大北极虾沙拉的做法图解8

步骤8

摆盘：小茴香、再放几朵三色堇装饰完成。看球后，用沙拉做早餐清爽解腻满血复活。

梅子酒渍加拿大北极虾沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-20 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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