宫保鸡丁

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Mr.Brownie
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来一勺丹丹有机郫县豆瓣，风味秒提升！
参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 白胡椒粉 1勺
生抽 1勺 玉米淀粉 1勺
玉米油 适量 花生米 适量
黄瓜 1根 大蒜 1个
料酒 1勺 老抽 半勺
丹丹有机郫县豆瓣 1勺

宫保鸡丁的做法

#川菜之魂 有机新生#宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁，加入生抽、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油拌匀。
#川菜之魂 有机新生#宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

腌制十分钟。
#川菜之魂 有机新生#宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

锅中加入油，放入花生米炒熟捞出备用。
#川菜之魂 有机新生#宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

黄瓜切丁备用。
#川菜之魂 有机新生#宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

热锅冷油加入鸡胸肉丁，变色秒捞出。
#川菜之魂 有机新生#宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

锅中加入油，放入蒜末、丹丹有机郫县豆瓣酱。
#川菜之魂 有机新生#宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

放入黄瓜丁。
#川菜之魂 有机新生#宫保鸡丁的做法图解8

步骤8

加入鸡胸肉丁。
#川菜之魂 有机新生#宫保鸡丁的做法图解9

步骤9

加老抽、料酒翻炒均匀出锅。
#川菜之魂 有机新生#宫保鸡丁的做法图解10

步骤10

入味！

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-22 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Mr.Brownie 编写，未经授权不得转载
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