麻婆豆腐

10.7万 浏览 3497 收藏
收藏
辰辰妈dg
辰辰妈dg 辰辰妈dg
＋ 关注

当一盘麻婆豆腐端上桌，花椒的麻香与豆瓣的酱香便交织着扑面而来。嫩白的豆腐在红亮汤汁中微微颤动，点缀着翠绿葱花与棕红肉末。用丹丹郫县豆瓣酱，不仅是为了那口地道川味，更是为了封存一勺阳光发酵的醇厚。这不仅是菜谱，更是味觉的回家之旅——简单食材，因一勺好酱而活色生香。
参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

麻婆豆腐的用料

豆腐 一块 丹丹有机郫县豆瓣酱 20g
五花肉 100g 盐 2g
食用油 20g 葱花 20g

麻婆豆腐的做法

#川菜之魂 有机新生#麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

炒锅入油，入五花肉炒香，加入丹丹有机郫县豆瓣酱超出香味
#川菜之魂 有机新生#麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

加入豆腐炒上色
#川菜之魂 有机新生#麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

加入水没过豆腐大火烧开转中火，收汁
#川菜之魂 有机新生#麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

家常营养美味餐

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:7天前 · 山东

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

麻婆豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #川菜之魂 有机新生#麻婆豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 #川菜之魂 有机新生#麻婆豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活