无锡拌面（苏式）

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严小姐手工坊
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网传无锡人吃糖大勺大勺的，真是误导人，吃几大勺胃都受不了，吃糖是真的，但是一点点才是真的。

无锡拌面的用料

银丝面 1把 葱花 1勺
猪油 1勺 生抽 1勺
白糖 0.2勺 水 200克

无锡拌面的做法

无锡拌面（苏式）的做法图解1

步骤1

准备食材
无锡拌面（苏式）的做法图解2

步骤2

起锅烧水
无锡拌面（苏式）的做法图解3

步骤3

下面 煮至断生面（外软内微硬） 这是老无锡人偏爱
无锡拌面（苏式）的做法图解4

步骤4

调味 一勺猪油或者其他油
无锡拌面（苏式）的做法图解5

步骤5

➕生抽
无锡拌面（苏式）的做法图解6

步骤6

➕老抽
无锡拌面（苏式）的做法图解7

步骤7

➕胡椒粉 不吃可以不加
无锡拌面（苏式）的做法图解8

步骤8

高汤或者面汤 调一下汤底 少一点
无锡拌面（苏式）的做法图解9

步骤9

面捞出 撒入葱花
无锡拌面（苏式）的做法图解10

步骤10

➕白糖 微微一点就可以 而不是网上所传几大勺 ➕辣么多不得原地晕了
无锡拌面（苏式）的做法图解11

步骤11

好啦
无锡拌面（苏式）的做法图解12

步骤12

拌开 开炫啦

无锡拌面的烹饪技巧

也可以用葱油替代
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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    / 13 无锡拌面（苏式）的做法步骤

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