艾根龙骨汤

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艾根煲龙骨汤是一道传统的温补食疗汤，主要功效是温经散寒、祛湿止痛、补气血。

艾根龙骨汤的用料

龙骨 1000g 艾根 适量
姜片 适量 料酒 1 勺

艾根龙骨汤的做法

艾根龙骨汤的做法图解1

步骤1

龙骨冲洗表面的血水，冷水下锅焯水；
艾根龙骨汤的做法图解2

步骤2

水开撇去浮沫，清水冲洗干净别用；
艾根龙骨汤的做法图解3

步骤3

艾根用清水侵泡清洗干净备用；
艾根龙骨汤的做法图解4

步骤4

砂锅中放入龙骨和艾根，加入沫过食材三分之二以上的纯净水；
艾根龙骨汤的做法图解5

步骤5

大火烧开煮 10 分钟，转小火熬制 1.5 至 2 小时左右，捞出艾根和骨头，可以加一点食盐调味，趁热吃一碗，从头热乎到脚底，剩余的可以装好放入冰箱冷藏保存，随喝随热。

艾根龙骨汤的烹饪技巧

以下情况不建议喝或需谨慎： 1.阴虚火旺体质：平时容易口干舌燥、便秘、长痘的人，喝了可能加重上火​​； 2.孕妇：艾根可能刺激子宫收缩，孕期尤其前3个月和临产前应避免​​； 3.经期女性：艾根有活血作用，可能导致经量增多​： 4.过敏体质：对菊科植物过敏的人需小心​； 5.月经量过多者：不宜饮用​。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-18 · 贵州省

©本菜谱的做法由 七顆糖 编写，未经授权不得转载
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