15分钟晚宴：鱼香肉丝

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没有鱼缺不输给鱼的肉丝是闺女爱吃的菜之一，居然把电饭锅里的饭（吃了两碗）都吃了，这也是咖喱牛肉势均力敌的菜了，做起来还超简单

鱼香肉丝的用料

胡萝卜丝 200克 里脊肉丝 200克
鸡蛋 1个 淀粉 少许
葱丝 少量 酱油 2勺
醋 1勺 番茄酱 1勺
香菜 2根 白糖 2勺
食用油 适量 盐 少许

鱼香肉丝的做法

15分钟晚宴：鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

肉丝切好，与鸡蛋、淀粉、盐、少许油混合拌匀，腌制1分钟
15分钟晚宴：鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

期间切胡萝卜丝和葱丝
15分钟晚宴：鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

切香菜
15分钟晚宴：鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

调鱼香料汁：酱油、糖、醋、番茄酱和匀
15分钟晚宴：鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

油锅热，下拌好的肉丝，快速翻炒
15分钟晚宴：鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

翻炒全部变色
15分钟晚宴：鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

下入胡萝卜丝、葱丝翻炒
15分钟晚宴：鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

加入鱼香汁和香菜翻炒使鱼香味均匀裹住每根肉丝
15分钟晚宴：鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

出锅，盛盘，配米饭，我的天，太好吃饭了

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 奔赴美 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 炒 拌 腌
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