家常炒鸡腿

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家常炒鸡腿的用料

大鸡腿 2只 姜 5片
小米辣 2个 蒜 5瓣
花椒 10粒 酱油 2勺
蚝油 2勺 冰糖 1小把
盐 适量

家常炒鸡腿的做法

家常炒鸡腿的做法图解1

步骤1

小米辣，蒜，花椒，姜（家里没有葱了）
家常炒鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿，剁块，洗净，泡一泡血水
家常炒鸡腿的做法图解3

步骤3

锅中烧水，放鸡腿肉
家常炒鸡腿的做法图解4

步骤4

开锅煮5分钟左右，捞出备用
家常炒鸡腿的做法图解5

步骤5

锅中放油，放焯好的鸡腿肉，不断翻炒，大概2分钟左右，等鸡腿肉水分炒干，出油脂
家常炒鸡腿的做法图解6

步骤6

放姜，小米辣，蒜，花椒
家常炒鸡腿的做法图解7

步骤7

放酱油，不断翻炒
家常炒鸡腿的做法图解8

步骤8

放冰糖，盐，蚝油
家常炒鸡腿的做法图解9

步骤9

添一点点水，大火烧开，小火焖5-8分钟，等鸡肉好了，收汁即可
家常炒鸡腿的做法图解10

步骤10

出锅

家常炒鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-09-08 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载
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