蜂蜜酸奶面包#精英100烘焙大师赛

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蜂蜜酸奶面包的用料

牛奶 70g 酸奶 50g
蜂蜜 10g 白糖 10g
盐 1.5g 高粉 145g
奶粉 5g 酵母 2g
黄油 10g 矿泉水（蜂蜜水） 5g
蜂蜜（蜂蜜水） 5g 杏仁片（撒表面） 适量

蜂蜜酸奶面包的做法

蜂蜜酸奶面包#精英100烘焙大师赛的做法图解1

步骤1

除了黄油外所有面包体原料倒入面包桶内，面包机和面15分钟
蜂蜜酸奶面包#精英100烘焙大师赛的做法图解2

步骤2

加入10g室温软化的黄油，继续和面30分钟
蜂蜜酸奶面包#精英100烘焙大师赛的做法图解3

步骤3

揉好的面团取出排气后分成6份揉圆，放入6寸模具中
蜂蜜酸奶面包#精英100烘焙大师赛的做法图解4

步骤4

烤箱发酵至2倍大，烤箱不插电，放杯开水即可
蜂蜜酸奶面包#精英100烘焙大师赛的做法图解5

步骤5

5g矿泉水+5g蜂蜜搅匀
蜂蜜酸奶面包#精英100烘焙大师赛的做法图解6

步骤6

发酵好后表面刷一层蜂蜜水
蜂蜜酸奶面包#精英100烘焙大师赛的做法图解7

步骤7

撒上一层杏仁片，烤箱上下火，中下层，170°，30分钟，烤制15分钟时加盖锡纸
蜂蜜酸奶面包#精英100烘焙大师赛的做法图解8

步骤8

蜂蜜酸奶面包

蜂蜜酸奶面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-09-09 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 烤
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