云南野生菌宴席～鹿茸菇排骨汤

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鹿茸菇这样的菌类，在云南人眼里只能算是人工种植 但是丝毫不影响它的口感，每个蘑菇都有自己专属的味道
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鹿茸菇排骨汤的用料

新鲜鹿茸菇 200克 排骨 300克
姜 6片 草果 1个
盐 3克 水 300克

鹿茸菇排骨汤的做法

云南野生菌宴席～鹿茸菇排骨汤的做法图解1

步骤1

准备食材 排骨提前处理了 没有处理过的先焯水冲洗干净再用
云南野生菌宴席～鹿茸菇排骨汤的做法图解2

步骤2

倒入高压锅 ➕草果
云南野生菌宴席～鹿茸菇排骨汤的做法图解3

步骤3

➕新鲜鹿茸菇
云南野生菌宴席～鹿茸菇排骨汤的做法图解4

步骤4

加水 煮5分钟
云南野生菌宴席～鹿茸菇排骨汤的做法图解5

步骤5

倒入砂锅里 文火慢炖 1小时 这样肉质不柴
云南野生菌宴席～鹿茸菇排骨汤的做法图解6

步骤6

调味
云南野生菌宴席～鹿茸菇排骨汤的做法图解7

步骤7

盛出开炫啦

鹿茸菇排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前 · 云南

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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