酱汁焖锅

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愿我们都能顺从内心，坚持美好，平静而坚定，温柔而执着，每一天都充满力量。 今天这道酱汁焖锅的灵感来自于煌上煌三汁焖锅，但又不尽相同，因为我的料汁加的很随意，并没有那么严格，中餐本来就是如此，多一点少一点没什么大不了的，随心所以才能做的畅快嘛。 看着好像是有点复杂，其实就是材料的种类多了些，准备过程比较繁琐，实际上操作还是特别简单的，选择功能，按下按钮，50分钟后，美味呈现。 15毫升的大勺。

酱汁焖锅的用料

鸡翅根 6个 鸡翅中 6个
鸡爪 12个 虾 10只
胡萝卜 1个 玉米 1个
圆葱 半个 红椒 1个
芹菜 1棵 荷兰豆 50克
葱 1棵 蒜 1头
姜 5片 番茄酱 1勺
豆瓣酱 1勺 蚝油 1勺
蒸鱼豉油 1勺 生抽 1勺
老抽 1勺 白糖 1勺

酱汁焖锅的做法

酱汁焖锅的做法图解1

步骤1

准备一些蔬菜，荤素搭配才是健康饮食。
酱汁焖锅的做法图解2

步骤2

越来越喜欢新鲜玉米入菜，切小段，再一分为二。
酱汁焖锅的做法图解3

步骤3

圆葱切块，爆锅味道超级好。
酱汁焖锅的做法图解4

步骤4

红椒切块，最后点缀一下，菜色才会更漂亮。
酱汁焖锅的做法图解5

步骤5

荷兰豆，去筋去蒂，绰一下水，很青翠爽口。
酱汁焖锅的做法图解6

步骤6

芹菜切段，最后时候放入，香气很好闻。
酱汁焖锅的做法图解7

步骤7

胡萝卜切滚刀块，多吃胡萝卜对眼睛好。
酱汁焖锅的做法图解8

步骤8

准备大蒜头，葱段和姜片。
酱汁焖锅的做法图解9

步骤9

鸡爪剪去指甲，剁成两半。
酱汁焖锅的做法图解10

步骤10

鸡翅表面打花刀。
酱汁焖锅的做法图解11

步骤11

鸡翅根表面也打花刀。
酱汁焖锅的做法图解12

步骤12

虾挑去虾线，剪去虾须。
酱汁焖锅的做法图解13

步骤13

锅内加水，冷水加入鸡翅和鸡爪，水开后再煮3分钟，洗净浮沫待用。
酱汁焖锅的做法图解14

步骤14

炒锅放少许油，下入葱姜蒜爆香。
酱汁焖锅的做法图解15

步骤15

下入蔬菜，这一步炒的有胡萝卜，部分荷兰豆，圆葱和玉米。
酱汁焖锅的做法图解16

步骤16

炒匀，加少许盐调一下味。
酱汁焖锅的做法图解17

步骤17

炒好的蔬菜放入苏泊尔电砂锅里，铺在下面。
酱汁焖锅的做法图解18

步骤18

把绰过水的肉类也铺上去。
酱汁焖锅的做法图解19

步骤19

苏泊尔电砂锅，选择红烧肉功能，需要50分钟时间。
酱汁焖锅的做法图解20

步骤20

调一碗焖汁，我用了蚝油，番茄酱，老抽，生抽，豆瓣酱，蒸鱼豉油，白糖，分量差不多1:1，再加适量水，搅拌均匀。盐就酌情加吧，酱类都有盐味，差不多就够了。
酱汁焖锅的做法图解21

步骤21

把调好的料汁浇在上面。
酱汁焖锅的做法图解22

步骤22

大约30分钟后，加入虾，继续焖。
酱汁焖锅的做法图解23

步骤23

剩余10分钟时候，加入剩下的蔬菜，我喜欢在菜肴熟的时候加一些芹菜，有一种特别的清香。
酱汁焖锅的做法图解24

步骤24

时间到，满满一锅，真的好满足。为了好看，荷兰豆我是绰水后直接铺在上面哒。这样看起来会更漂亮更有食欲。
酱汁焖锅的做法图解25

步骤25

直接把锅子上桌吧。

酱汁焖锅的烹饪技巧

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创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 香 豆瓣味

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