炝炒空心菜

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゛笨猪傻妞゛
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炝炒空心菜的用料

空心菜 1斤 食用油 适量
蒜 4瓣 干红辣椒 适量
花椒 适量 盐 适量
鸡精 适量

炝炒空心菜的做法

炝炒空心菜的做法图解1

步骤1

空心菜择好洗干净放漏兜里晾干水分
炝炒空心菜的做法图解2

步骤2

准备材料，干辣椒切段，蒜头切碎，再要几粒花椒。（辣椒看个人喜好，不喜欢吃辣可以少放或不放，本人重口味）
炝炒空心菜的做法图解3

步骤3

坐锅放油，油稍稍多些，这个菜油少了不好吃。
炝炒空心菜的做法图解4

步骤4

油热了倒入准备好的辣椒蒜末花椒爆香。
炝炒空心菜的做法图解5

步骤5

倒入空心菜快速翻炒至变色。翻炒过程中加盐和鸡精，以便味道均匀。整个过程要大火哈。
炝炒空心菜的做法图解6

步骤6

成品出锅

炝炒空心菜的烹饪技巧

空心菜洗干净以后尽量把水滤干，不然炒出来水水的不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-15

©本菜谱的做法由 ゛笨猪傻妞゛ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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