虾仁炒米粉

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虾仁炒米粉的用料

东莞细米粉 一块 鸡蛋 一个
青椒 一个 小红椒 五个
虾仁 十来个 白芝麻 少许
绿咖喱 少许 咖喱粉 少许
盐 少许 太白粉 少许
鸡精 少许

虾仁炒米粉的做法

虾仁炒米粉的做法图解1

步骤1

虾仁去肠泥洗净，加盐太白粉，腌十分钟
虾仁炒米粉的做法图解2

步骤2

青红椒洗干净
虾仁炒米粉的做法图解3

步骤3

切好备用
虾仁炒米粉的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，加盐，在锅里摊成蛋皮切细丝，可以多做点，家里凉拌菜经常要用
虾仁炒米粉的做法图解5

步骤5

锅里放油，加绿咖喱
虾仁炒米粉的做法图解6

步骤6

下青红椒，加点盐，给绿咖喱是因为绿的有点辣，不想整个米粉都一个味，家里没洋葱，加洋葱更好吃
虾仁炒米粉的做法图解7

步骤7

炒好了备用
虾仁炒米粉的做法图解8

步骤8

泡了半小时的米粉
虾仁炒米粉的做法图解9

步骤9

撒了咖喱粉抓均匀，这样做简单多了，免得下锅给咖喱粉可能会不均匀
虾仁炒米粉的做法图解10

步骤10

热锅加一大勺油，到入米粉，加过咖喱就不用再加了，给点盐
虾仁炒米粉的做法图解11

步骤11

最后给入青红椒，虾仁
虾仁炒米粉的做法图解12

步骤12

最后撒点芝麻，ok了

虾仁炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-16

©本菜谱的做法由 贝贝620 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 小吃 主食 一人食 炒

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