芝香糯米蛋糕

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以下配方做12个中等纸杯，或者很多迷你纸杯

糯米蛋糕的用料

糯米粉 220克 黑芝麻 2大勺
黄油 85克，融化 糖 155克
牛奶 140克 鲜奶油（heavy cream） 47克
蛋 2个 泡打粉 1小勺
芝麻粉（冲芝麻糊用的那种） 40克

糯米蛋糕的做法

步骤1

混合糯米粉，泡打粉，芝麻粉，和芝麻

步骤2

混合黄油，糖，牛奶，鲜奶油，蛋

步骤3

把1切拌入2中，不要搅拌过度

步骤4

放入抹油模具

步骤5

放入预热到175C的烤箱内，烤至牙签插入无面糊带出。我用的迷你马芬模容量大概是一大勺（15ML）， 烤15分钟左右；用的普通蛋挞模，大概20-25分钟。

糯米蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-16

©本菜谱的做法由 德州农民 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 香 杯子蛋糕 朋友聚餐

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