家常烧茄子

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UnaHuang
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烧茄子的用料

茄子 面粉
青辣椒 葱
蒜 酱油
食盐 味精
花椒粉

烧茄子的做法

家常烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切块裹上面粉，葱切段，蒜切末
家常烧茄子的做法图解2

步骤2

将茄子过油，煎成金黄色盛出，再将青辣椒葱放入油锅中，翻炒12分钟将茄子倒入，加入花椒粉，酱油，食盐，翻炒3分钟，加入水炖58分钟看水是否熬干
家常烧茄子的做法图解3

步骤3

出锅前加入蒜末、味精，若觉得水多可以放些淀粉

烧茄子的烹饪技巧

茄子属于喜欢油的菜，可以多放点油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-16

©本菜谱的做法由 UnaHuang 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 炒 香 爆

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