蒜香茄子

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蒜香茄子的用料

茄子 生抽
耗油 蒜
葱

蒜香茄子的做法

蒜香茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净沥干水，整个放进微波炉里叮九分钟
蒜香茄子的做法图解2

步骤2

锅内放油烧热
蒜香茄子的做法图解3

步骤3

加蒜爆香
蒜香茄子的做法图解4

步骤4

加入生抽和蚝油
蒜香茄子的做法图解5

步骤5

炒匀关火
蒜香茄子的做法图解6

步骤6

茄子叮完后变这样
蒜香茄子的做法图解7

步骤7

用勺子把茄子肉刮下来
蒜香茄子的做法图解8

步骤8

把蒜茸料汁倒在茄子上
蒜香茄子的做法图解9

步骤9

筷子拌匀
蒜香茄子的做法图解10

步骤10

上锅蒸三分钟
蒜香茄子的做法图解11

步骤11

出锅后撒上葱花就可以了

蒜香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-18

©本菜谱的做法由 「萌萌」 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜 12-23个月

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