瘦肉酸菜闷饭

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很棒哦，又简单，大家可以试试。

瘦肉酸菜闷饭的用料

猪肉 100g 酸菜 150g
大米 一杯 酱油
油 生粉
鸡精

瘦肉酸菜闷饭的做法

瘦肉酸菜闷饭的做法图解1

步骤1

先泡大米，泡半个钟。
瘦肉酸菜闷饭的做法图解2

步骤2

腌制瘦肉，加酱油、油、盐、生粉，腌制一两个小时。
瘦肉酸菜闷饭的做法图解3

步骤3

加油翻炒一下，然后加腌制好的瘦肉。
瘦肉酸菜闷饭的做法图解4

步骤4

最好加上大米，打上煮饭键，等它跳了，闷一下，再打下煮饭键再煮一下，等它跳了，再闷三到五分钟就可以开盖了。

瘦肉酸菜闷饭的烹饪技巧

这是一人份的哦，可以吃到撑。翻炒酸菜和瘦肉是加点清水，让它闷一下。放米的时候就不用放水了，这样那些汤汁可以渗到大米里，更有味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-25

©本菜谱的做法由 嘟嘟zzZZ 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煲仔饭 晚餐 午餐 65-79岁

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