肉末炒雪菜

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Leslie靓靓
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肉末炒雪菜的用料

雪菜 250 肉末 150g
干辣椒 5g 葱 3g
姜 3g 生抽 5g
老抽 3g 糖 15g
味精 5g

肉末炒雪菜的做法

肉末炒雪菜的做法图解1

步骤1

准备食材：雪菜切末
肉末炒雪菜的做法图解2

步骤2

准备市场上：肉末，干辣椒段，葱花，姜末
肉末炒雪菜的做法图解3

步骤3

锅内做油，油温五成热时炸香干辣椒段。
肉末炒雪菜的做法图解4

步骤4

辣椒炸出糊香味后下入葱姜末，肉末，炒香炒熟后放入雪菜末炒制
肉末炒雪菜的做法图解5

步骤5

翻炒均匀下入生抽提味，老抽上色，糖，味精进行调味即可

肉末炒雪菜的烹饪技巧

雪菜是腌制食品比较咸，炒制时要泡水去咸味。糖的量以个人口味为准，北方这道菜以甜辣为主。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-28

©本菜谱的做法由 Leslie靓靓 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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