糊塌子

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糊塌子的用料

西葫芦 1个 鸡蛋 2个
面粉 200克 盐 少许
酱油 适量 蒜 适量

糊塌子的做法

步骤1

一个西葫芦擦丝；加入2个鸡蛋，少许面粉，盐，搅成稀糊状。

步骤2

平底锅放油，舀入一勺摊成薄饼状，煎成金黄色翻面，两面都煎好后出锅。

步骤3

用生抽和蒜泥加一点香油调成蘸汁，蘸着吃。

糊塌子的烹饪技巧

很好吃的老北京风味小吃，简单好做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-07-09

©本菜谱的做法由 肉皮儿 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 北京菜 中国菜 煎饼 12-23个月

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