如何做混色冰皮月饼

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很多宝妈问nana怎样做出混色冰皮，其实很简单。刚好今天做了些就用手机拍了几张过程图大家看看。模具撒粉，把有色的冰皮放到想要体现颜色的地方，然后压实，把包好的冰皮月饼放进去模具，用掌心压实，再推出来，就可以啦！是不是很简单？大家快动手试试吧！

混色冰皮月饼的用料

冰皮月饼粉 100 饮用水 100
白油 10

混色冰皮月饼的做法

如何做混色冰皮月饼的做法图解1

步骤1

冰皮做法大家都会啦。100冰皮粉加100冷的饮用水，搅拌均匀，加入10克白油，揉到光滑有弹性即可。然后分几小块出来，加入果珍粉，揉匀，变成各色的冰皮面团了。选个想要印的模具，均匀的撒层炒过的手粉。
如何做混色冰皮月饼的做法图解2

步骤2

把有颜色的冰皮面团放在相应位置，压实。
如何做混色冰皮月饼的做法图解3

步骤3

包好的冰皮放进去，用掌心压实。
如何做混色冰皮月饼的做法图解4

步骤4

推出来，就行啦！
如何做混色冰皮月饼的做法图解5

步骤5

大功告成！
如何做混色冰皮月饼的做法图解6

步骤6

可以送人啦！

混色冰皮月饼的烹饪技巧

自己炒点糯米粉做手粉，跟戴手套做就不会粘哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-28

©本菜谱的做法由 乖乖水月儿 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 朋友聚餐 下午茶 中秋节 甜

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