蛋皮炒肉

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mimimi315
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蛋皮炒肉的用料

鸡蛋 若干个 肉 切片若干
辣椒 适度 蒜 拍烂切碎

蛋皮炒肉的做法

步骤1

把鸡蛋敲开放入碗里，加盐小许，用筷子把鸡蛋打散。

步骤2

热锅放油，待油热后关火，把打散的鸡蛋倒入锅中，平铺一层即可。看自己鸡蛋的量可以分几锅摊蛋皮。出锅后切成自己喜欢的大小。

步骤3

热锅放油把辣椒翻炒几下，放辣椒需要的盐，马上把肉下锅炒至变色。

步骤4

火调下，把蒜末放下微炒就加小许的水和肉需要的盐，待水微干翻炒几下出锅即可。
蛋皮炒肉的做法图解5

步骤5

出锅盛盘。

蛋皮炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-30

©本菜谱的做法由 mimimi315 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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