红酒煮牛肉

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红酒煮牛肉的用料

牛肉 400g 洋葱 一个
红酒 200g 香叶 一片
枫叶糖浆 4大勺 盐 适量
黑胡椒 适量 橄榄油 一大勺
番茄酱 3大勺 西红柿 2个（或罐头240g）
面粉 一大勺 大蒜 一瓣
水 200g

红酒煮牛肉的做法

步骤1

牛肉用盐、胡椒腌渍片刻后，撒上面粉

步骤2

锅里倒入橄榄油，把洋葱炒至半透明后加入牛肉

步骤3

再一次加入红酒、水、糖浆、大蒜、香叶中火煮开

步骤4

再加入西红柿，中小火继续煮约一个半小时。（在煮的过程中要撇去浮沫）

步骤5

加入番茄酱后，再煮十分钟，最后用盐和胡椒调味

红酒煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-07-30

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分类： 午餐 朋友聚餐 煮 外国菜 香

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