可乐鸡翅

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Sue-dear
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一道色泽诱人的美食，初次尝试，献给了亲爱的他！看到他吃的满嘴酱汁，幸福满足的样子，又何尝不是一种极致的快乐呢？

可乐鸡翅的用料

鸡翅 适量 可乐
生姜 大蒜
八角 少量 桂皮 少量
料酒 酱油
耗油

可乐鸡翅的做法

步骤1

将鸡翅洗净，正面用刀划十字，反面用牙签多扎几次，便于后面入味。

步骤2

将划好扎好的鸡翅放入碗中，倒入适量料酒、耗油、酱油，放入姜片、蒜瓣，腌制半个小时，中途把鸡翅翻面。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

腌好鸡翅后，锅烧热，下少量油，三成热后调小火，下腌好的姜片、蒜瓣，下八角、桂皮，翻炒至出香味，将鸡翅一个个入锅，煎至俩面金黄，并且尽量把鸡翅侧面也煎黄。
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅煎到俩面金黄后，加入可乐至刚好浸没鸡翅、酱油适量，中小火熬至收汁。

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-01

©本菜谱的做法由 Sue-dear 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 深夜食堂 2-3岁

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