香辣炒年糕

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香辣炒年糕的用料

年糕 250g 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 六月鲜豆瓣酱 一条羹
油泼辣子 一条羹

香辣炒年糕的做法

香辣炒年糕的做法图解1

步骤1

1.把年糕拿出来用热水掺下，或者放在开水中浸泡5分钟。入锅前将年糕捞出即可。2.将黄瓜、胡萝卜切片，撒点盐腌制三分钟，盐少量。3.油泼辣子和豆瓣酱拌匀。4.锅内倒油，油的量为锅底油滑就行哦！将胡萝卜和黄瓜倒入爆炒出锅，备用。5.倒油两条羹，油七分热，倒入年糕，中火，不停翻炒，粘锅，倒入一碗水，待水成乳白色倒入黄瓜和胡萝卜、调好的酱料，炒至收汁就可以出锅啦。

香辣炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-04

©本菜谱的做法由 nanan_83 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 午餐 炒 微辣

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