红豆沙

1.1万 浏览 101 收藏
收藏
zmy-969
zmy-969
＋ 关注

红豆沙的用料

红豆 白糖
玉米油

红豆沙的做法

红豆沙的做法图解1

步骤1

红豆浸泡后煮烂，我是放进电饭煲煮的，不用看火。煮烂加糖搅拌（可以不放，后面炒的时候再放）
红豆沙的做法图解2

步骤2

准备水一盆，漏勺一只，漏勺浸一半以下在水里。把红豆放在漏勺里，用勺子压出豆沙，剩下豆皮
红豆沙的做法图解3

步骤3

让压出的豆沙在盆子里沉淀一会，再捞出放在豆浆隔渣袋
红豆沙的做法图解4

步骤4

挤干水分，挤得红豆发白就可以（几次挤爆了袋子，是我太暴力吗）
红豆沙的做法图解5

步骤5

锅里放进适量玉米油，放进挤干的红豆沙，分次加糖小火翻炒。油越多越抱团，糖越多越稀。我两样都下得不是很多，依自己口味跟用途决定吧。
红豆沙的做法图解6

步骤6

做馅用的，没有炒得太干，怕成了不了团

红豆沙的烹饪技巧

玉米油可换成别的油。我用豆浆机做过红豆沙，但是豆皮也打了进入，不够细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-04

©本菜谱的做法由 zmy-969 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

红豆沙的其他做法更多

上传我做的这道菜

红豆沙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红豆沙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 红豆沙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活