东北大丰收

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东北大丰收…顾名思义，丰收季节的纪念菜…食材全是东北丰收季节代表食物…

东北大丰收的用料

猪排骨 200克 南瓜 200克
土豆 100克 豆角 100克
玉米 一根 葱 一段
姜 一块 蒜 三四瓣
八角 两个 盐
油 生抽
料酒 红辣椒 两个
大酱 一大勺 鸡精
糖 两小勺

东北大丰收的做法

东北大丰收的做法图解1

步骤1

土豆南瓜切块洗净备用
东北大丰收的做法图解2

步骤2

玉米切块放置阴凉地(我用的是在冰柜里冷冻的玉米…需要化冻)
东北大丰收的做法图解3

步骤3

豆角摘好洗净，锅中倒入稍多的油…豆角煎至皮皱出锅备用
东北大丰收的做法图解4

步骤4

排骨沸水焯一遍后，姜片，蒜瓣，葱段八角炝锅，排骨倒入翻炒出油，加入水煮开，加入稀释的大酱…加入生抽，料酒，糖改中火慢炖
东北大丰收的做法图解5

步骤5

二十五分钟之后加入玉米，土豆，南瓜小火炖
东北大丰收的做法图解6

步骤6

最后加入煎七八成熟的豆角，加入盐，胡椒粉，五分钟后加入鸡精出锅

东北大丰收的烹饪技巧

咸咸微甜口…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-06

©本菜谱的做法由 吃货西西 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 中国菜

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