萝卜缨炒红螺

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怀袖青梅
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萝卜缨炒红螺的用料

红螺（壳很重） 若干个 萝卜缨
糖 适量 盐 适量
姜粉 适量

萝卜缨炒红螺的做法

步骤1

红螺肉比较大个，把它切成2-3小块，用姜酒水焯一下，用盐、糖、酒、姜粉腌一腌。

步骤2

萝卜缨拧干水切小段，白锅烧热，放进去炒干水，拨到锅的一边。倒油，爆姜、蒜、小红辣椒末，萝卜缨捞进去，加糖、盐炒，炒匀了盛出来。

步骤3

洗一下锅，烧热，倒油，油很热的时候把螺肉倒进去，爆炒几下，倒入萝卜缨，炒均匀，尝一下味道，调味，加一点蚝油，焖上两分钟出锅。

萝卜缨炒红螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-13

©本菜谱的做法由 怀袖青梅 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 香 家常菜 炒 中国菜
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