黄金玉兔丁

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爱小殷
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黄金玉兔丁的用料

剔骨兔肉 400g 新鲜玉米粒 我剥了一根，有一小碗
青尖椒 长的三四根即可 小米辣（红色的） 一小把
盐 8g 料酒 20g
食用油 45g 淀粉 5g
大葱（不要太粗） 一两根 生姜 一小块
大蒜 三瓣

黄金玉兔丁的做法

步骤1

剔骨兔肉切小丁，加少许盐、淀粉、料酒抓匀，放一会儿

步骤2

这时青尖椒、小米辣、大葱均切成丁，生姜切丝，蒜切片
黄金玉兔丁的做法图解3

步骤3

热锅入油，烧至五六成热即可倒入兔丁划散，肉发白时放入青尖椒，小米辣，姜蒜炒香，再放人玉米粒和大葱翻炒，加少许盐调味，最后放点鸡精快速炒匀关火盛出。

步骤4

喜欢的朋友可以在起锅前洒些芝麻增香。我这次突发奇想加了百草味的碧根果，结果没想象的好吃，所以不建议。下次打算加松仁试试，不过那东西有点贵就是了。果

黄金玉兔丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-09

©本菜谱的做法由 爱小殷 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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