椒盐虾

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椒盐虾的用料

小河虾【也可以选其他的 葱花
朝天椒 蒜末
姜末 盐
细砂糖

椒盐虾的做法

步骤1

虾洗净，用牙签从背部剃去虾线，减去虾脚和虾须，香葱切细段，朝天椒去籽切碎，姜蒜磨成粉。

步骤2

锅内烧热油，虾去水，把虾投入热锅中，大火炸不到一分钟以后捞出来，沥干油。

步骤3

另起锅放少量油，把配料放入爆香。

步骤4

再放炸好的虾，转中火，放入盐和细砂糖配料，翻炒均匀即可。

椒盐虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-09-18

©本菜谱的做法由 Crush 编写，未经授权不得转载
分类： 台湾菜 香 咸 家常菜 中国菜

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