红烧鲫鱼

5689 浏览 11 收藏
收藏
和琴
和琴
＋ 关注

红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 葱姜蒜 适量
红椒 一根 大料 适量
料酒 适量 陈醋 适量
盐 适量 鸡精 适量
菜籽油 适量

红烧鲫鱼的做法

步骤1

鱼洗净放姜片料酒盐腌制十分钟以上，锅中倒入适量油烧热放鱼煎至金黄再翻另一边煎至金黄，再倒入适量水（不能太多也不能太少，多了汤不浓，少了鱼不能均匀入味）加料酒和醋姜片蒜大料一起煮开，再放入盐和鸡精，再加入一小勺辣椒酱，小火煮二十到三十分钟左右，盛出鱼装盘，放红椒和葱入鱼汤大火烧开倒在鱼身上即可

红烧鲫鱼的烹饪技巧

煎鱼最好用菜籽油，那样鱼煎出来会很好看，金黄的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-11

©本菜谱的做法由 和琴 编写，未经授权不得转载

红烧鲫鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧鲫鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鲫鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 红烧鲫鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活