日式大根煮

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黄静
黄静
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日式大根煮的用料

白萝卜 山药
海苔碎 味淋（可用冰糖替代） 适量
酱油 少许

日式大根煮的做法

步骤1

白萝卜去皮切成长条

步骤2

锅里加没过萝卜的水，一起小火煮，加老抽味淋调味 小火煮至萝卜软烂，上色

步骤3

萝卜和少量汤汁装入碗中，淋上现磨的生山药泥（日式磨碗或擦丝器），最后淋上海苔碎即可

日式大根煮的烹饪技巧

1、口感层次很丰富的一道菜，第一次尝试生山药泥，很容易接受，山药本身没什么味道。 2.软烂入味的萝卜，爽滑是生山药泥，还有海苔的清香~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-04-28

©本菜谱的做法由 黄静 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 清淡

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