麻辣啤酒鸡翅

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英子
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香嫩无比的下酒菜------麻辣啤酒鸡翅。这几天，气温逐渐升高。 除了上班，真不敢多往外跑了。 这几天，大沈同志表现良好，故此只要英子有时间，一定喊他回家吃饭。 吃着老婆的菜，酌个小酒，那日子别提多滋润了。 今天这款下酒菜，做起来超容易。 材料简单，省时省力

麻辣啤酒鸡翅的用料

鸡翅中 500克 青椒 100克
大葱 50克 大蒜 10克
干红辣椒 5克 花椒 2克
食用油 适量 盐 少许
白糖 少许 啤酒 适量

麻辣啤酒鸡翅的做法

麻辣啤酒鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中清水冲洗，一剁三
麻辣啤酒鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅用盐，少许糖，倒入啤酒（啤酒量没过鸡翅为宜）
麻辣啤酒鸡翅的做法图解3

步骤3

腌制十分钟
麻辣啤酒鸡翅的做法图解4

步骤4

处理干净青椒，切成三角块。大葱斜切片，大蒜切片，红辣椒斜切段
麻辣啤酒鸡翅的做法图解5

步骤5

鸡翅微波炉高火2分钟，中途拿出来搅拌一次
麻辣啤酒鸡翅的做法图解6

步骤6

坐锅热油，爆香大蒜，大葱，辣椒
麻辣啤酒鸡翅的做法图解7

步骤7

放入花椒，煸炒出香味
麻辣啤酒鸡翅的做法图解8

步骤8

倒入鸡翅，大火煮沸
麻辣啤酒鸡翅的做法图解9

步骤9

煮至留有少许汤汁，加入青椒片翻炒均匀即可

麻辣啤酒鸡翅的烹饪技巧

1。用啤酒代替清水，可以使肉质口感变鲜嫩 2。要重麻辣的可以多放点辣椒和花椒 3。盐要一次性放足，主要是在腌制的时候让其入味的 4。这道菜可以让你少受油烟之苦，而且口感鲜嫩而不腻，是一道不错的下酒开胃菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-05-21

©本菜谱的做法由 英子 编写，未经授权不得转载
分类： 香 下酒菜 麻辣 微波炉 辣

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