家常美味：三鲜菜花

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黄静
黄静
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三鲜菜花的用料

菜花 200克 猪肉 适量
木耳 少许 西红柿 少许
香菜 少许 葱 少许
鸡蛋 一个 姜 少许
盐 适量 鸡精 少许
胡椒粉 少许 酱油 少许
糖 少许 香油 少许
料酒 少许

三鲜菜花的做法

步骤1

猪肉剁泥，加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清，顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀。

步骤2

锅内坐油，将做法1挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用

步骤3

菜花洗净，切小朵；木耳泡发后洗净；西红柿切块；香菜切小断

步骤4

锅内放少许油，下葱姜爆香后放入肉丸和木耳，放酱油、糖、鸡精、胡椒粉调味，加适量水

步骤5

水开后，放入菜花和西红柿，待断生后起锅，放入香菜碎即成

三鲜菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-05-24

©本菜谱的做法由 黄静 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 朋友聚餐 晚餐 素菜 营养缺乏人群

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