轻松一刻，小资饼干自己做——香葱梳打饼

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小资饼干自己做的用料

牛奶 80克	色拉油 30克
低筋面粉 150克	酵母 4克
苏打粉 0.5克	盐适量
葱花少许

小资饼干自己做的做法

步骤1

牛奶坐温水到30度，常温也可以，我的事冰箱取出来的，加入酵母融化，然后加入除葱花以外的所有东西柔团

步骤2

面团揉至不断，加入葱花，继续揉至表面很光滑！盖保鲜膜放20分钟发酵

步骤3

20分钟后面团膨胀，继续揉一会，擀成很薄很薄很薄片（约2毫米），用刀和尺子切成喜欢的图形，有人家里有各种模具就更方便了，居然的有长方形，有三角形哈哈，然后用叉子在上面印小洞洞。

步骤4

烤盘放油纸，涂一层油，把薄片小心的放上面，静置十分钟，200度中火预热烤十分钟就ok勒

小资饼干自己做的烹饪技巧

1 牛奶可以按照揉面团的程度增加或减少一点点 2 面片擀的越薄越脆！ 3 烤盘最好是平的，居然家的事坑纹的，所以烤出来的饼干有点弯曲。 4 各家烤箱温度不同，十分钟就要观察一下饼干的情况了，居然不喜欢吃太焦的。嫩黄色的就可以哈哈 5 做好的饼干趁热吃好好吃，要放的话待凉下来马上要密封保存，要不会受潮！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-06-25

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分类：外国菜

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